gesundheitliche Gefahren durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen : DGE-Praxiswissen
Dirschauer, Claudia ; In Form, Deutschlands Initiative für Gesunde Ernährung und Mehr Bewegung ; Deutsche Gesellschaft für Ernährung
2. Auflage, Bonn : Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., 2012
[Online Ressource]