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  Stellungnahme zum Einsatz Ohmschen Erhitzens zur Behandlung von Lebensmitteln

  Endfassung vom: 22. Juni 2015

  Deutsche Forschungsgemeinschaft / Ständige Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln

  Bonn : Dt. Forschungsgemeinschaft, 2015

  [Online Ressource]