Gut essen und trinken : die DGE-Empfehlungen / herausgegeben von der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. ; Autorinnen Dipl. Oecotroph. Manuela Michel, Dr. Maike Gutmann, M. Sc. Anne Carolin Schäfer ; Redaktion und wissenschaftliche Beratung: Dr. Christina Breidenassel, Dr. Johanna Conrad, Dipl. oecotroph. Antje Gahl, M. Sc. Julia Haardt, Prof. Dr. Britta Renner, Dipl. Oecotroph. Silke Restemeyer, Dr. Margrit Richter, M. Sc. Ariadne Thanos, Dr. Kiran Virmani, Prof. Dr. Bernhard Watzl
