Nachhaltig Lebensmittel produzieren : Lebensmittelwirtschaft : Fragen und Antworten zur Nachhaltigkeit entlang der Wertschöpfungskette / BÖLN, Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft ; Text: FiBL Projekte GmbH, Frankfurt am Main, www.fibl.org
