So leben Hühner / Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bundesinformationszentrum Landwirtschaft ; Text, Redaktion Dr. Heinke Heise, Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung, Betriebswirtschaftslehre des Agribusiness der Georg-August-Universität Göttingen, Regine Raabe, Bonn, Dr. Volker Bräutigam, Dr. Martin Heil, Dr. Elisabeth Roesicke, alle Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung