Der Schatz unter unseren Füßen / Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bundesinformationszentrum Landwirtschaft ; Ideen, Text, Redaktion Wilfried Henke, Dr. Volker Bräutigam, Rainer Schretzmann, alle Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Renate Kessen, Bundeszentrum für Ernährung