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    Toxikologische Bewertung von Rotschimmelreis: Aktualisierung

    Deutsche Forschungsgemeinschaft / Ständige Senatskommission zur Gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln
    Endfassung vom 18.12.2012, Bonn : Deutsche Forschungsgemeinschft, 2013
    [Online Ressource]