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Titelaufnahme
Titel
Thermisch induzierte/prozessbedingte Kontaminanten : das Beispiel Acrolein und der Vergleich zu Acrylamid; Endfassung vom 19.11.2012 / DFG Senate Commission on Food Safety SKLM
Körperschaft
Deutsche Forschungsgemeinschaft / Ständige Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln
Erschienen
Bonn
:
Dt. Forschungsgemeinschaft
,
2012
Umfang
30, 11, 6 S.
URL
Volltext
URN
urn:nbn:de:hbz:5:2-75609
Zugänglichkeit
Das Dokument ist öffentlich zugänglich im Rahmen des deutschen Urheberrechts.
Volltexte
Thermisch induzierte/prozessbedingte Kontaminanten
[0.4 mb]
Links
Nachweis
Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
Verfügbarkeit
In meiner Bibliothek
Nutzungshinweis
Das Medienwerk ist im Rahmen des deutschen Urheberrechts nutzbar.