Auswirkungen des demografischen Wandels auf die Qualität der Lebensmittelversorgung : Auszüge aus dem Forschungsbericht / Ministerium für Innovation, Wissenschaft und Forschung des Landes Nordrhein-Westfalen ; Autoren Tanju Aygün, Claudia Balan, Thomas Corsten, Christian Dechêne, Rolf Ibald, Jana Jänig, Gerald Oeser, Rainer Paffrath, Marcus Schuckel. Brühl : Europäische Fachhochschule, 2015
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